Em uma semana gelada, nada melhor do que uma sobremesa que faça jus ao clima. Tradicional, mas com um diferencial, aprenda receita de Arroz-Doce Caramelizado. A confeiteira Ana Cunha, de Presidente Prudente (SP), ensina o passo a passo.

Ingredientes

• 800g de leite condensado
• 400g de arroz branco
• 400g de creme de leite
• canela em casca
• cravos
• 500g de açúcar
• 1 e ½ litro de água
• 1 litro de leite

Modo de preparo

Em uma panela aquecida, ponha o açúcar e mexa até derreter.

Em seguida, coloque a água aos poucos e misture até formar o caramelo.

Depois, coloque o arroz e os outros ingredientes, exceto o creme de leite, e mexa até ferver. O ponto do arroz é a gosto.

Após a água baixar, coloque o creme de leite e mexa até ficar cremoso.

Bom apetite!