Já imaginou unir duas sobremesas queridinhas em uma só? O Ovo de Páscoa de Pudim é uma opção inusitada e deliciosa para quem quer inovar nesse período. A empresária Natália Japecanga Bortoluzzi, de Presidente Prudente (SP), ensina o passo a passo da receita.
Veja o passo a passo!
Para o caramelo:
Para o pudim:
Para a casca do ovo de Páscoa:
Coloque o açúcar em uma panela em fogo médio e espere derreter até virar um caramelo, por fim, coloque a água e mexa até dar o ponto. Depois, despeje em um recipiente de vidro para esfriar.
Para o pudim, no liquidificador, coloque o leite, os ovos e o leite condensado. Bata até que a mistura fique homogênea.
Para a montagem dos pudins, utilize formas de plástico próprias para pudim, coloque o caramelo e o pudim.
Leve as formas em uma forma com água e leve ao forno. É importante que as formas vão com a tampa para que dê encaixe e a água não evapore para não queimar o pudim.
Deixe assar por 180ºC por uma hora.
Recheie a casca do ovo com o sorvete da sua preferência e ajuste. Decore com chantilly e desenforme o pudim.
Montado, pegue uma colher e se delicie.
Bom apetite!
