Com gostinho de infância e aproveitando que a temporada das festas juninas já começou no Oeste Paulista, a confeiteira Giovana Rodrigues dos Santos, de Álvares Machado (SP) ensina a preparar um delicioso Cone Trufado. Uma combinação de dar água na boca.
O recheio ainda pode se adaptar à sua escolha.
Acompanhe todos os passos.
para a casquinha:
recheio de leite em pó:
para saborizar:
Adicione o leite condensado em uma panela, em seguida, o creme de leite e o leite em pó.
Ligue o fogão em fogo médio e misture até dar o ponto de recheio com a ajuda de um fuê. Depois que o brigadeiro alcançou o ponto, retire do fogo e leve a um refratário. Deixe descansar na geladeira por uma hora.
Leve o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas para derreter e não queimar.
Preencha a parte interior do cone com chocolate até o topo, em seguida, vire e dê batidinhas para retirar o excesso. Leve ao freezer por até 5 minutos até resfriar.
Após isso, com a ajuda de um garfo, banhe a parte exterior e retire o excesso. Deixe resfriar.
Recheie o cone em camadas, alternando entre o brigadeiro e um topper para saborizar. Após finalizar, feche com chocolate derretido e um topper.
Leve ao frezzer por até cinco minutos.
Agora é só saborear!
Bom apetite!
